?

Log in

No account? Create an account
Фото, опубликованные Natali Natuzzi  
12:50pm 23/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Фото, опубликованные Natali Natuzzi

Posted by Natali Natuzzi on 23 окт 2017, 09:50
 
    Post - Link
 
Друзья, ищу оказию из Львова в Одессу для передачи маааленькой вещицы. Если что, меняю на ваш…  
12:03am 22/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Друзья, ищу оказию из Львова в Одессу для передачи маааленькой вещицы. Если что, меняю на ваш…

Posted by Natali Natuzzi on 21 окт 2017, 21:03
 
    Post - Link
 
Natali  
10:28am 21/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Natali

my favorite means of transport...

Posted by Natali Natuzzi on 21 окт 2017, 07:28
 
    Post - Link
 
Instagram Photos  
09:42pm 19/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Instagram Photos

Posted by Natali Natuzzi on 19 окт 2017, 18:42
 
    Post - Link
 
Фото, опубликованные Natali Natuzzi  
11:42am 19/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Фото, опубликованные Natali Natuzzi

Posted by Natali Natuzzi on 19 окт 2017, 08:42
 
    Post - Link
 
А вот и теплая осенняя я) Умеет Дашок фото-алаверды делать, вот что значит настоящий друг!  
12:19pm 18/10/2017
 
 
Внутренние монологи
А вот и теплая осенняя я) Умеет Дашок фото-алаверды делать, вот что значит настоящий друг!

Posted by Natali Natuzzi on 18 окт 2017, 09:19
 
    Post - Link
 
Владимир не насиловал Рогнеду  
01:40am 18/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Владимир не насиловал Рогнеду

Егор Холмогоров Обдолбанный мухоморами князь на грязном полу залезает на белокурую юную пленницу. На этот позор смотрят не только её мать и отец, которых затем убивают, но и дружинники-варяги, бьющие мечами в щиты. Грязная сцена изнасилования Рогнеды стала кульминацией хитового «исторического» фильм...

Posted by Natali Natuzzi on 17 окт 2017, 22:40
 
    Post - Link
 
Полина Фоменкова: Гребаный тренд на успех  
09:09pm 17/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Полина Фоменкова: Гребаный тренд на успех

Они везде. Люди, которые только вчера были на лекции Стива Возняка, неделей ранее слушали Ника Вуйчича, а в следующем месяце летят на Тони Роббинса. Их страницы в соцсетях заполнены конспектами выступлений, умными постами про целеполагание и выжимками из книг про успех. Они знают, чем хотят занимать...

Posted by Natali Natuzzi on 17 окт 2017, 18:09
 
    Post - Link
 
Фото, опубликованные Natali Natuzzi  
12:51pm 16/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Фото, опубликованные Natali Natuzzi

Posted by Natali Natuzzi on 16 окт 2017, 09:51
 
    Post - Link
 
Natali  
12:53pm 15/10/2017
 
 
Внутренние монологи
Natali

Это моя бабушка, папина мама, которая приехала вместе с покойным дедом в Одессу из деревни, построила с ним дом на Фонтане, вырастила папу и его сестру, а потом там выросла и я. Под бабушкиным, в частности, чутким руководством. Бабушка очень любит готовить и кормить гостей и поэтому сейчас больше всего страдает, пожалуй, даже не от болей и не от того, что ей самой почти ничего вкусного нельзя, а от того, что чувствует себя бесполезной обузой, не имея ни сил, ни здоровья на готовку. Поэтому в ее недавнишний день рождения я приезжала два раза: поздравить-посидеть-поразвлекать непосредственно в ДР и ближе к выходным -- налепить с бабушкой вареников для собиравшегося заехать ее брата. Бабушка, конечно, крута и быстра, поэтому в самой лепке я почти и не участвовала -- мне хватило замешивания теста и раскатывания. Получилось 107 вареников: 56 с творогом и 51 с картошкой)) А руки (косточки, о которых точно знают все велосипедисты, попадавшие на ребристую или ухабистую пересеченку) болели еще пару дней. Но это все мелочи, главное, что она была счастлива.
А еще от нее я знаю несколько уникальных рецептов, которыми пользуюсь сама (фирменный борщ, например), и когда я что-то из этих блюд готовлю, у меня появляется прекрасная возможность позвонить и поговорить с бабушкой, не мучаясь поиском безопасных тем для разговора. Она рада меня слышать и рада мне помочь, а я рада, что могу воспроизвести практически точные копии блюд из своего детства и дать бабушке почувствовать себя нужной.

И вот поскольку вчера в магазине мне попались на глаза зеленые помидоры, сегодня я делала закуску из них. В интернете, оказывается, есть рецепты блюд с их участием, но остальные ингредиенты там все-таки отличаются. Поэтому первый раз в жизни напишу свой, то есть бабушкин. В пропорциях и времени готовки она, конечно, теряется, поэтому все на глаз, на вкус и "скільки не жалко" :) Но в главной роли -- зеленые помидоры, они тут правят бал. И капуста мне там очень важна. А вот кабачки и баклажаны факультативны.
Итак.
С баклажанов снять шкурку, порезать, посолить, оставить на полчаса, потом промыть, выжать и на сковородку.
Лук и морковь порезанные -- туда же.
Помидоры зеленые порезать не очень мелко и тоже на сковородку, чуть позже добавить несколько бурых.
Когда все это притушится, добавить нарезанный салатный перец, горький перец (я переборщила, без гарнира есть не получится:)), нашинкованную капусту и можно кабачок. Соль, давровый лист -- где-то по дороге. Если будет кисловато – вместе с зеленью за 5 минут до выключения добавить чуть-чуть сахара.
По моему опыту и вкусу отлично сочетается с картошкой в любом виде, как самостоятельное блюдо вкусно, но не особо сытно, а любимый с детства вариант -- в холодном виде толстым слоем намазывать на черный хлеб :)
Если что, спрашивайте и всем привет от бабушки)

Posted by Natali Natuzzi on 15 окт 2017, 09:53
 
    Post - Link
 


 
 
 
Navigation  
  Previous 10
 
October 2017  
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
 


  Powered by
LiveJournal.com